Locatie: 's-Hertogenbosch.

Deze organisatie is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige gemaksproducten op basis van groenten en peulvruchten. Het assortiment omvat vers gesneden maaltijdcomponenten en gegrilde of geroosterde groenteproducten voor de foodservice en groothandels in de food-sector. De activiteiten richten zich op het leveren van consistente kwaliteit en schaalbare productconcepten, waarbij ontwikkeling, kwaliteitsborging en opschaling centraal staan. In 's-Hertogenbosch werkt de organisatie met korte lijnen tussen ontwikkeling, productie en supply chain om nieuwe concepten snel te realiseren en te testen. Als Junior Productontwikkelaar lever je een concrete bijdrage aan zowel korte termijn B2B-projecten als seizoensgebonden productintroducties. De werkomgeving is praktisch en innovatief en stimuleert samenwerking zodat je directe invloed hebt op smaak, houdbaarheid en presentatie van nieuwe producten. De functie biedt een salarisrange van €2700 tot €3700 per maand, 26 vakantiedagen en ruimte voor persoonlijke groei binnen de food-sector. Daarnaast omvat het arbeidsvoorwaardenpakket reiskostenvergoeding vanaf 5 km en 8% vakantiegeld, wat bijdraagt aan een aantrekkelijk totaalpakket voor medewerkers die resultaatgericht en hands-on werken.

• Als Junior Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het gehele ontwikkelproces van verse groenteproducten voor de foodbranche.
• Voorbereiden en begeleiden van proefproducties en pilotruns en produceren van samples.
• Organiseren van grondstoffen en assembleren van proefbatches bij klantaanvragen als Junior Productontwikkelaar.
• Uitvoeren van receptuurontwikkeling en uitvoeren van kwaliteitsmetingen om productdoelen te realiseren.
• Ondersteunen bij opschaling naar productieniveau en afstemmen met productie en supply chain.
• Presenteren van innovaties op beurzen en meedenken over smaak, uitstraling en houdbaarheid.

• HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur Fooddesign, Koksopleiding (niveau 4), Horeca of Levensmiddelentechnologie.
• 1-3 jaar relevante werkervaring, bij voorkeur in horeca, gastronomie of de foodindustrie.
• Hands-on mentaliteit en ervaring met voorbereidende werkzaamheden in productieomgevingen.
• Ervaring met plannen en organiseren; je werkt planmatig en denkt in oplossingen.
• Goede communicatieve vaardigheden; je schakelt makkelijk met kwaliteit, productie en supply chain.
• Affiniteit met food, smaakontwikkeling en productconcepten.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.