Locatie: Heerenveen.

Deze organisatie is actief in de zuivelindustrie en maakt kaas. In Heerenveen werk je in een technologisch geavanceerde productieomgeving, waar het proces loopt van melkverwerking tot het eindproduct. Het kaasproductieproces omvat het voorbereiden van melk en grondstoffen volgens recepturen en bereidingsvoorschriften, het bedienen en monitoren van productiemachines en het instellen van recepturen volgens de productieplanning. Ook kwaliteitscontroles, steekproeven en ondersteuning bij staalname voor laboratoriumanalyse horen bij het proces. Productielijnen worden gereinigd en onderhouden, met aandacht voor hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Voor nieuwe kaasmakerijmedewerkers is er een uitgebreid inwerk- en leerprogramma. Ervaren collega's begeleiden je op de werkvloer en je ontwikkelt je stap voor stap in het vak. De organisatie biedt mogelijkheden om erkende diploma's te behalen, waaronder Food Technology MBO3 en VOB Cheese MBO4, aangevuld met training via de interne academie. Zo kun je doorgroeien tot allround kaasmaker. Het werk vindt plaats in een 5-ploegendienst. Je werkt gemiddeld 33,6 uur per week volgens een ritme van zes werkdagen, gevolgd door vier dagen vrij. De combinatie van praktijkervaring en opleiding staat centraal in de ontwikkeling van het vakmanschap binnen deze organisatie.

Wil jij in regio Heerenveen tot €3950 verdienen als Procesoperator? Solliciteer dan direct!

• Als Operator Kaasproductie ben je verantwoordelijk voor het leren en uitvoeren van het volledige kaasproductieproces en je ontwikkeling tot allround kaasmaker
• Als Operator Kaasproductie bereid je melk en grondstoffen volgens recepturen en bereidingsvoorschriften
• Je bedient en monitort productiemachines en stelt recepturen in volgens de productieplanning
• Je voert kwaliteitscontroles en steekproeven uit en ondersteunt bij staalname voor laboratoriumanalyse
• Je reinigt en onderhoudt productielijnen en volgt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Als Operator Kaasproductie analyseer je eerstelijns storingen en rapporteer je technische problemen aan de technische dienst of ploegchef

• Je bent starter of brengt al ervaring mee
• Je bent bereid het volledige kaasproductieproces te leren en je te ontwikkelen tot allround kaasmaker
• Je kunt werken volgens recepturen en bereidingsvoorschriften
• Je kunt kwaliteitscontroles en steekproeven uitvoeren en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgen