Locatie: Boxtel.

Deze organisatie opereert in de food-sector en specialiseert zich in de productie en ontwikkeling van vleesproducten voor diverse markten. In Boxtel werken productieteams aan het doorontwikkelen en opschalen van recepturen en processen met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en kostenefficiëntie. De organisatie richt zich op continue procesoptimalisatie binnen de maakindustrie van voedingsmiddelen en ondersteunt productintroducties van proefschalen naar serieproductie. De functie van Coördinator Productontwikkeling ondersteunt projectmatig de uitvoering van ontwikkeltrajecten, organiseert testwerkzaamheden en stelt rapportages en documentatie op voor interne stakeholders. Medewerkers werken in een productieomgeving waar samenwerking tussen commerciële afdelingen, productie en kwaliteitsafdelingen essentieel is. Kandidaten kunnen rekenen op een salarisrange van €2.850 tot €4.150 bruto per maand, duidelijke arbeidsvoorwaarden en ruimte voor professionele ontwikkeling. Er is aandacht voor scholing, interne kennisdeling en begeleiding tijdens productintroducties. De werkomgeving in Boxtel vraagt om resultaatgericht werken, praktische probleemoplossing en heldere communicatie tussen afdelingen.

• Je coördineert product-, proces- en receptuuroptimalisaties met aandacht voor kosten, kwaliteit en wetgeving.
• Je begeleidt de introductie van nieuwe producten en productieprocessen en ondersteunt de opschaling op locatie.
• Je communiceert helder met productie, QA en commerciële teams en fungeert als sparringpartner.
• Je analyseert markttrends en benchmarkgegevens en draagt bij aan testwerkzaamheden en rapportage voor interne stakeholders.
• Je zorgt voor correcte documentatie, presentatie van proefmonsters en ondersteuning bij klantpresentaties en beurzen als Coördinator Productontwikkeling.

• HBO-opleiding in Levensmiddelentechnologie, Food Design of een vergelijkbare opleiding.
• Minimaal 2 jaar ervaring in productontwikkeling, Research and Development of kwaliteitsmanagement binnen de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur in de vleessector of FMCG.
• Praktische kennis van wet- en regelgeving rond voedingsmiddelen en ervaring met testwerkzaamheden en laboratoriumrapportages.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels; kennis van Duits is een pre.
• Ervaring met Microsoft Outlook, Excel en projectmanagementsystemen; analytische vaardigheden en een gestructureerde werkwijze.
• Commerciële mindset, innovatief denken en sterke communicatieve vaardigheden.