Locatie: Delft.

Deze organisatie ontwikkelt voedingsingrediënten, productieprocessen en oplossingen voor klanten in de voedingsmiddelenindustrie. Het bedrijf levert onder meer voedingsenzymen, culturen, smaak- en gezondheidsingrediënten en andere specialiteiten aan internationale en lokale merken in de zuivel-, bak-, dranken- en hartige voedingssector. In Delft bevindt zich het Center for Food Innovation, het onderzoeks- en ontwikkelcentrum voor de divisie Taste, Texture & Health. Daar werken teams aan de ontwikkeling van ingrediënten en kosteneffectieve productieprocessen. De divisie richt zich op oplossingen die relevant zijn voor consumenten en bijdragen aan een duurzamere planeet. Binnen deze organisatie werkt het team voor proces- en formuleringsontwikkeling aan enzymen en andere ingrediënten die uit fermentatie worden verkregen. Het team ontwikkelt processen en brengt die van laboratoriumschaal naar productie. Daarbij zijn onder meer scheiding, zuivering, formulering en technologieoverdracht van belang. De functie verbindt onderzoek en ontwikkeling met productiepartners en interne disciplines zoals productmanagement, supplychain en operations. Ook samenwerking met businesspartners speelt een rol bij het vormgeven van projecten en werkplannen. De werkzaamheden hebben een internationaal karakter en omvatten regelmatige bezoeken aan productielocaties. De organisatie beschrijft duurzaamheid, innovatie, flexibiliteit, ontwikkeling, welzijn en inclusie als belangrijke onderdelen van haar werkomgeving.

Wil jij in regio Delft tot €5500 verdienen als Proceswetenschapper Downstream Processing? Solliciteer dan direct!

• Als Proceswetenschapper Downstream Processing ben je verantwoordelijk voor de ontwikkeling, opschaling en optimalisatie van processen voor bioactieve voedingsingrediënten
• Als Proceswetenschapper Downstream Processing ontwikkel en optimaliseer je scheidings-, isolatie- en formuleringsprocessen voor enzymen, onder meer met filtratie en zuivering
• Je schaalt processen op van laboratorium naar volledige productie en draagt technologie over aan productielocaties, met behoud van procesintegriteit en efficiëntie
• Je werkt samen met productmanagement, supplychain, operations en businesspartners aan productspecificaties, productiemethoden en concrete werkplannen
• Je analyseert procesgegevens, signaleert trends en verbeterkansen en stelt technische rapporten, protocollen en regelgevingsdocumenten op
• Als Proceswetenschapper Downstream Processing begeleid en coach je wetenschappers en technici en stimuleer je kennisdeling en continu leren
• Je lost technische uitdagingen in downstream processing op en verbetert processen voor meer efficiëntie, productkwaliteit en schaalbaarheid

• Je hebt een doctoraat in Voedingstechnologie, (bio-)chemische technologie, Procestechnologie of een verwant vakgebied en meer dan 10 jaar industriële ervaring, of een masterdiploma en meer dan 15 jaar industriële ervaring in downstream processing
• Je beheerst de theoretische concepten van scheidingstechnologieën, zoals membraanfiltratie, extractie, centrifugatie en zuivering, en weet deze toe te passen in commerciële processen
• Je hebt ruime ervaring met procesmodellering, procesontwikkeling, optimalisatie en opschaling voor de productie van bioactieve voedingsingrediënten
• ervaring met enzymen of recombinante processen is een pre
• Je bent bekend met productregelgeving en hebt ervaring met het opstellen en beoordelen van ontwikkelingsrapporten, technische overdrachtsdocumenten en standaardwerkinstructies
• Je brengt leiderschapskwaliteiten, kritisch denkvermogen en zakelijk inzicht mee, kunt stakeholders betrekken en begeleidt junior collega's
• daarnaast communiceer en werk je effectief samen met multidisciplinaire teams
• Je beheerst het Engels, bent bereid regelmatig naar productielocaties te reizen en spreekt bij voorkeur ook Frans