Locatie: Hengelo.

Deze organisatie opereert binnen de food-sector en richt zich op de ontwikkeling en productie van zuivelproducten voor uiteenlopende verkoopkanalen. De organisatie werkt in een praktische productieomgeving met laboratoriumfaciliteiten en pilotlijnen, waardoor ideeën snel getest en opgeschaald kunnen worden. Medewerkers in Hengelo werken dicht bij de productielijnen en hebben daardoor dagelijks contact met proefproducties en kwaliteitsprocessen. De werkvloer combineert hands-on ontwikkeling met gestructureerde registratie van recepturen en productspecificaties, waardoor nauwkeurigheid en procesbewustzijn belangrijk zijn. Er is ruimte voor interne opleidingen en begeleiding, zodat medewerkers met beperkte ervaring in zuiveltechnologie snel op niveau gebracht kunnen worden. De functie biedt directe betrokkenheid bij het volledige ontwikkeltraject, van conceptontwikkeling tot begeleide eerste fabrieksruns, en vereist nauwkeurige documentatie in samenwerking met kwaliteitsafdelingen en leveranciers. Het salaris wordt aangeboden binnen een bandbreedte van €2900 en €4300 per maand en de arbeidsvoorwaarden omvatten standaard vakantiedagen met de mogelijkheid voor extra vrije dagen, scholingsmogelijkheden en teamactiviteiten.

Wil jij in regio Hengelo tot €4300 verdienen als Productontwikkelaar Zuivel? Solliciteer dan direct!

• Als Productontwikkelaar Zuivel ben je verantwoordelijk voor de technische en creatieve ontwikkeling van nieuwe en verbeterde zuivelproducten.
  
• Je vertaalt briefings naar creatieve en haalbare productconcepten als Productontwikkelaar Zuivel;
  
• Je ontwikkelt, test en optimaliseert zuivelrecepturen in laboratorium- en pilotomgevingen;
  
• Je assembleert lab- en pilotmonsters en verzorgt representatieve samples;
  
• Je beheert recepturen, grondstofdata en productspecificaties in relevante systemen;
  
• Je begeleidt proefproducties en eerste fabrieksruns en borgt documentatie samen met QA;
  
• Je besteedt ongeveer 40% van je tijd aan formulatie en laboratoriumwerk, 25% aan pilotruns en validatie, 15% aan documentatie en productspecificaties, 10% aan afstemming met leveranciers en 10% aan projectcoördinatie en overleg;
  
• Je werkt aan zowel serieproducten en platformrecepturen als aan nieuwe conceptontwikkelingen, waarbij circa 60% van de werkzaamheden gericht is op doorontwikkeling van bestaande formules en 40% op nieuwe concepten en prototypes;
  
• Je werkt in een multidisciplinair team van circa 6 tot 10 collega’s en stemt dagelijks af met productie, QA, inkoop en sensory specialisten;
  
• Je fungeert als technisch aanspreekpunt richting leveranciers voor specificaties en kwaliteitscontrole en hebt geen directe contractuele bevoegdheid;

• HBO-opleiding in Voedingsmiddelentechnologie, Food Technology of vergelijkbare richting;
  
• Enige praktische ervaring met productontwikkeling of stages binnen de food-sector;
  
• Affiniteit met zuiveltechnologie, smaak en textuur;
  
• Ervaring met labwerk, proefproducties en kwaliteitsborging;
  
• Nauwkeurigheid bij documentatie en het beheren van productspecificaties;
  
• Analytische vaardigheden en probleemoplossend vermogen;
  
• Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om samen te werken met verschillende disciplines;