Locatie: Gorinchem.

Deze organisatie opereert binnen de food-sector en richt zich op de ontwikkeling van gefermenteerde ingrediënten en procesoplossingen voor productinnovatie en opschaling. De organisatie ondersteunt onderzoek en ontwikkeling van lab- tot demo-schaal en werkt multidisciplinair met R&D, productie en operations. In Gorinchem worden concepten gevalideerd en demo-schaal productie voorbereid in een omgeving waar kwaliteit, veiligheid en procesbeheersing centraal staan. Het team ontwerpt en verbetert fermentatieprocessen, zet lab- en pilottests op en begeleidt tech transfer naar productieomgevingen. De werkzaamheden vinden plaats binnen een maakomgeving met aandacht voor onderhoud van apparatuur en capaciteitsbeheer, en er is ruimte voor het opzetten van nieuwe protocollen en het vastleggen van resultaten in labjournaals. De maandelijkse salarisindicatie bedraagt €2.900 - €3.900 per maand. Daarnaast biedt de organisatie 25 vakantiedagen, opleidingsmogelijkheden, een pensioenregeling en collectieve verzekeringen. De functie vraagt praktijkervaring met fermentatietechnieken en het zelfstandig uitvoeren van experimenten en nauwkeurige rapportage.

Wil jij in regio Gorinchem tot €3.900verdienen als Senior Technicus Fermentatie Research en Development? Solliciteer dan direct!

• Je assembleert en bedient laboratorium- en pilotapparatuur en neemt ownership over een deel van de onderzoeksactiviteiten als Senior Technicus Fermentatie Research en Development.
• Je plant, coördineert en voert screenings-, lab- en pilotproeven uit en vertaalt projectdoelen naar concrete experimentele opstellingen.
• Je documenteert en rapporteert methoden en resultaten nauwkeurig in labjournaals en rapporten en evalueert data kritisch.
• Je ondersteunt tech transfer naar pilot en productie en signaleert verbeteringen en IP-kansen.
• Je onderhoudt en optimaliseert werkmethoden, voert onderhoudstaken uit en draagt bij aan veiligheid en procesbeheersing.

• HBO diploma in Biotechnologie of Microbiologie; een WO-master is een pre.
• Aantoonbare werkervaring met fermentatieprocessen en hands-on ervaring in lab- en pilotactiviteiten, bij voorkeur in de food-sector.
• Ervaring met opzet, uitvoering en rapportage van experimenten; kennis van protocollen en kwaliteitsregistratie.
• Goede beheersing van Engels, zowel schriftelijk als mondeling; communicatief en intercultureel vaardig.
• Bereidheid om te reizen tot circa 20% voor pilot- en tech-transfer activiteiten.
• Proactieve werkhouding, teamspeler, stressbestendig en gericht op veiligheid en capaciteitsbeheer.