Locatie: Wageningen.

Deze organisatie is actief in de food-sector en richt zich op de ontwikkeling en schaalvergroting van innovatieve ingredienten en productoplossingen voor zakelijke klanten. In Wageningen ontwikkelt deze organisatie ingekapselde ingrediënten voor toepassingen in bakkerij- en drankproducten en combineert laboratoriumwerk met proeffabriekactiviteiten om bruikbare, marktklare oplossingen te leveren. De organisatie werkt met een multidisciplinair team in Wageningen aan conceptontwikkeling, procesoptimalisatie en technische ondersteuning voor klanten in B2B-markten. Projecten lopen van onderzoek en ontwikkeling tot opschaling en marktintroductie. De organisatie stimuleert samenwerking tussen R&D, marketing, procurement en supply chain om projecten efficiënt van concept naar lancering te brengen. Medewerkers krijgen toegang tot training en mentoring en kunnen zich professioneel verder ontwikkelen binnen de organisatie. Voor deze functie geldt een salarisrange van €3.600 tot €4.900 per maand, afhankelijk van ervaring en vaardigheden, en aanvullende arbeidsvoorwaarden zoals vakantietoeslag en een pensioenregeling zijn van toepassing. De organisatie biedt daarnaast een bonusregeling en aandacht voor een goede werk-privébalans, met flexibele werktijden en mogelijkheden voor professionele groei.

• Als Specialist Onderzoek en Ontwikkeling leid je NPD- en Design to Value-projecten van concept tot marktintroductie en stuur je multidisciplinaire teams aan.
• Je assembleert en bedient proefopstellingen in laboratoria en proeffabrieken en voert proeven uit om productprestaties te verbeteren.
• Je analyseert resultaten, engineert oplossingen en documenteert data om beslissingen te onderbouwen.
• Je ondersteunt commerciële teams bij technische klantgesprekken en vertaalt R&D-technologieën naar marktklare concepten.
• Je managet stage gate-beslissingen en adviseert over value engineering-initiatieven in samenwerking met Procurement en Supply Chain.

• MSc in Voedingswetenschap of Voedingsmiddelentechnologie.
• Minimaal 4 jaar ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsindustrie, bij voorkeur in B2B-omgevingen.
• Expertise in zuiveltechnologie, inclusief sproeidrogen, emulsies en voedingsfysica.
• Ervaring met bakkerij- en dranktoepassingen en praktische ervaring in laboratoria en proeffabrieken.
• Sterke vaardigheden in experimenteel ontwerp, data-analyse en rapportage.
• Commercieel inzicht en klantgerichte mentaliteit met goede stakeholdermanagementvaardigheden.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden, besluitvaardigheid; nieuwsgierig, samenwerkingsgericht en resultaatgericht.