Locatie: Heerhugowaard.

Deze organisatie is een productiebedrijf binnen de food-sector dat zich richt op de bereiding van voedingsproducten voor huisdieren. De organisatie produceert in gestandaardiseerde processen die voedselveiligheid en consistentie waarborgen. In Heerhugowaard vinden meerdere bewerking- en mengstappen plaats waarbij grondstoffen zoals vlees, poeders en vloeistoffen nauwkeurig worden afgewogen en verwerkt volgens HACCP-richtlijnen. De productieomgeving vraagt om discipline, hygiëne en aandacht voor detail zodat de producten voldoen aan de geldende kwaliteitsnormen. Medewerkers in Heerhugowaard werken in ploegendiensten en voeren operationele taken uit zoals machinebediening, procestoezicht, kwaliteitscontrole en eenvoudige storingshandelingen. De organisatie biedt structuren voor opleiding en ontwikkeling, waardoor werknemers kunnen doorgroeien naar verantwoordelijkere functies binnen de productie. Het team in Heerhugowaard bestaat uit praktische collega’s die samen zorgen dat de productie blijft draaien en dat leveringen aan klanten in diverse Europese markten tijdig plaatsvinden. Het salaris voor deze functie ligt tussen €2.630 en €3.630 per maand, exclusief ploegentoeslag en vakantietoeslag.

• Als Operator Vleesbereiding ben je verantwoordelijk voor het maken van grote batches vleesmengsels en het nauwkeurig afwegen en toevoegen van ingrediënten.
• Als Operator Vleesbereiding bedien en bewaak je productiemachines en stuur je het proces bij waar nodig om kwaliteit te waarborgen.
• Mix en controleer grondstoffen (vlees, poeders, vloeistoffen) volgens HACCP-richtlijnen en geldende kwaliteitsstandaarden.
• Grijp snel in bij storingen en voer storingswerkzaamheden uit zodat de productie blijft draaien.
• Registreer productiegegevens, voer schoonmaak- en veiligheidscontroles uit en rapporteer afwijkingen volgens procedures.

• MBO werk- en denkniveau, bij voorkeur opleiding in de richting Voedseltechnologie of vergelijkbaar.
• Ervaring in (dier)voedselproductie is een pré; ervaring met productieprocessen en ingrediënten is gewenst.
• Kennis van en werken volgens HACCP en andere kwaliteitsstandaarden.
• Vaardig in het bedienen van machines en het uitvoeren van storingswerkzaamheden.
• Fysiek fit en gewend aan werken in ploegendiensten; echte aanpakker.
• Spreek, lees en schrijfvaardigheid in het Nederlands; basiscommunicatie in het Engels.
• Nauwkeurig werken en het vermogen om vooruit te plannen en tijdig te handelen.