Locatie: Almelo.

Deze organisatie is een productiebedrijf in de food-sector dat zich specialiseert in de ontwikkeling en productie van vlees- en vegan producten. Het bedrijf opereert binnen de maakindustrie en procesindustrie en combineert technische productontwikkeling met strenge kwaliteit- en voedselveiligheidsregels. In Almelo werkt een multidisciplinair team aan het vertalen van trendanalyses en consumenteninzichten naar toepasbare productconcepten en schaalbare productiemethodes. De dagelijkse werkzaamheden omvatten het optimaliseren van recepturen, het opzetten en verbeteren van testmethodieken en het begeleiden van projecten van aanvraag tot productieintroductie. De focus ligt op het behalen van consistente productkwaliteit en het realiseren van efficiënte productieroutes. Er is aandacht voor duurzame productoplossingen en kostenefficiëntie binnen productieprocessen. Samenwerking met operations, inkoop en kwaliteitszorg is essentieel en voedselveiligheid staat centraal; er wordt gewerkt volgens HACCP, BRC en IFS principes. Medewerkers krijgen ondersteuning bij vakinhoudelijke ontwikkeling en veiligheidsbewustzijn. Voor een Productontwikkelaar biedt deze omgeving ruimte om zelfstandig projecten te leiden, sensorisch onderzoek uit te voeren en processen te verbeteren. De functie wordt aangeboden met een salaris van €3450 - €4550 per maand bruto. Daarnaast zijn er opleidingsmogelijkheden en duidelijke doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie. De werkomgeving is technisch en procesgericht, met veel ruimte voor eigen initiatief en professionele ontwikkeling.

Wil jij in regio Almelo tot €4550verdienen als Productontwikkelaar? Solliciteer dan direct!

• Als Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van nieuwe en aangepaste vlees- en vegan producten van aanvraag en projectstart tot introductie in de fabriek.
• Je ontwikkelt en verbetert productrecepturen en productconcepten en engineert toepasbare productiespecificaties voor schaalbare productie.
• Je stelt technologische definities op en beheert technische specificaties voor bestaande en nieuwe productconcepten als Productontwikkelaar.
• Je voert sensorisch en organoleptisch onderzoek uit en ontwikkelt testmethodieken om productkwaliteit te waarborgen.
• Je adviseert en voert verbeteringen door in samenwerking met Operations, Inkoop, QA en het HACCP-team en bewaakt doorlooptijden en deadlines.

• HBO of WO diploma in Levensmiddelentechnologie, Food Innovation of vergelijkbare opleiding.
• Kennis van voedselveiligheidssystemen zoals HACCP, BRC en IFS en ervaring met werken binnen deze standaarden.
• Ervaring met productontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie; kennis van vlees is een pre.
• Aantoonbare ervaring met het opzetten van testmethodieken en uitvoeren van sensorisch onderzoek.
• Sterke analytische en probleemoplossende vaardigheden; kritisch en leergierig.
• Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om met alle lagen binnen de organisatie te schakelen.
• Zelfstandig en ondernemend; in staat om effectief te werken onder druk en bij het halen van deadlines.