Locatie: Zaandam

Deze organisatie opereert binnen de food-sector en focust op het ontwikkelen en produceren van dagverse producten voor grootschalige retailpartners.

In Zaandam werkt het team aan nieuwkomponenten en seizoensassortimenten met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en efficiëntie binnen het productieproces. Deze organisatie combineert vakmanschap met gestandaardiseerde ontwikkelprocessen, waarbij projectmatig werken en samenwerking tussen R&D, kwaliteit en leveranciers centraal staan. Medewerkers werken in een productieomgeving en houden zich bezig met receptuurontwikkeling, sensorische toetsen, leveranciersmanagement en het vertalen van commerciële briefings naar produceerbare producten. De organisatie hecht waarde aan continue verbetering, naleving van voedselregelgeving en heldere administratieve vastlegging van ontwikkelstappen. In Zaandam is er aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en vakgerichte scholing, zodat medewerkers groeien in hun rol als productontwikkelaar en bijdragen aan innovatieve assortimentsuitbreidingen binnen de food-sector. De salarisindicatie voor deze functie is €2900 - €5400 per maand en er zijn mogelijkheden voor training en vakgerichte ontwikkeling voor medewerkers die zich willen specialiseren binnen het ontwikkelproces.

.

Wil jij in regio Zaandam tot €5400 verdienen als Productontwikkelaar? Solliciteer dan direct!

• Als Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het vertalen van commerciële briefings naar werkbare recepturen en productconcepten voor de Productontwikkelaar;
• Als Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het coördineren van NPD-projecten en het bewaken van planning en oplevering;
• Je organiseert en begeleidt proefsessies en sensorische tests om producten te valideren;
• Je onderhoudt contacten met leveranciers en externe partijen om specificaties en leveringen af te stemmen;
• Je volgt wet- en regelgeving en past deze toe binnen het ontwikkeltraject;
• Je besteedt ongeveer 50% van je tijd aan receptuurontwikkeling, 25% aan proefsessies en validatie en 25% aan projectcoördinatie en leveranciersafstemming;
• Je fungeert als technisch aanspreekpunt richting 5–10 vaste leveranciers en begeleidt pilotproducties in de proefkeuken en kleine productielijnen;

• Afgeronde HBO-opleiding in Voedingsmiddelentechnologie, Levensmiddelentechnologie, Food Commerce & Technology, Food Innovation of vergelijkbaar;
• Relevante stage- of werkervaring in productontwikkeling of NPD;
• Basiskennis van levensmiddelenwetgeving en kwaliteitszorg;
• Communicatief sterk en in staat om ideeën en concepten overtuigend te presenteren in het Nederlands en Engels;
• Ervaring met sensorische proefsessies en het opleveren van data en onderzoeksresultaten;
• Stressbestendig en vaardig in het halen van deadlines binnen multidisciplinaire teams;
• Goede computervaardigheden en ervaring met administratieve vastlegging;